Descubriendo los Secretos de los Vinos de Borgoña: Una Guía para Principiantes

Borgoña, una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo, es sinónimo de elegancia y tradición. Pero, ¿qué hace que sus vinos sean tan especiales? En esta entrada, desglosamos los aspectos clave que todo amante del vino debe conocer.

Borgoña se caracteriza por su enfoque en dos variedades de uva principales: la Pinot Noir para los tintos y la Chardonnay para los blancos. A diferencia de otras regiones, aquí el terroir (el suelo, el clima y la topografía) juega un papel fundamental. Cada viñedo, o climat, tiene su propia identidad, lo que se refleja en los sabores y aromas únicos de cada botella.

Además, hablaremos de las clasificaciones de los vinos de Borgoña, desde los regionales hasta los Grand Crus, y te daremos recomendaciones para empezar a explorar esta región sin abrumarte. ¿Listo para descubrir por qué los vinos de Borgoña son considerados obras maestras? ¡Salud!